2014. május 14., szerda

Keresztrejtvény süti dinnyehéjjal

Egy keresztrejtvényhez kapcsolódik a recept, azért adtam neki ezt a nevet. :) Cuki bácsi az Ügyes rejtvényújságban szokott gyors, finom süteményeket közzétenni egy rövid történetbe ágyazva. A rejtvényben a recept valamely része a megfejtés. :) A legutóbbi lapszámban bukkantam erre a süteményre.
Annyit változtattam az eredeti leíráson, hogy birsalmasajt helyett (az enyém már elfogyott, béke poraira) görögdinnyehéj dulcsáca került a tésztába, s vaníliás cukor helyett vaníliakivonat. 




Hozzávalók:
15 dkg befőtt vagy aszalt gyümölcs (nálam dinnyehéj édes szirupban)
10 dkg vaj
25 dkg cukor
1 teáskanál vaníliakivonat
5 tojás
15 dkg liszt
fél csomag sütőpor


A sütőt előmelegítem 180 fokra. A vajat habosra keverem  a cukorral, a vaníliakivonattal, aztán egyenként hozzáadom a tojások sárgáit, a dulcsácát (dinnyehéj édes szirupban), sütőporos lisztet. A legvégén az 5 tojás felvert habját. 
Vajazott, lisztezett formában, ami lehet őzgerinc-, kisebb torta - vagy piteforma, 35-40 perc alatt készre sütöm.


2 megjegyzés: