2012. augusztus 4., szombat

Körözöttes paprika

A mai reggeliben az égvilágon semmi különös nincs, kivéve a tálalást. :) Paprika és körözött, újratöltve. Szó szerint.

Körözöttes paprika


Hozzávalók:
3 db paprika
15 dkg juhtúró
pirospaprika
köménymag
fél fej vöröshagyma

A vöröshagymát apró kockákra vágom, és botmixerrel pépesre zúzom. Hozzáadom az áttört juhtúróhoz, megsózom, ízlés szerinti mennyiségben köménymagot szórok bele, a színezés végett egy kis pirospaprikát, és alaposan összekeverem. Ha krémesebb körözöttet szeretnénk, adjunk a masszához 1-2 evőkanál tejfölt.
A paprikákat megmosom, a vastagabb végüket levágom, éles késsel a magházukat eltávolítom, óvatosan, hogy a paprikák egyben maradjanak. Megtöltöm őket a körözöttel, és 1 órára hűtőbe teszem. Előző este is elkészíthető. :)) Friss kenyérrel, paradicsommal, olívabogyóval tálaljuk.

2 megjegyzés:

  1. Hogy ezt én hogy imádom!!! De rég ettem! De jó hogy felraktad :)

    VálaszTörlés
  2. Örülök, hogy tetszik, Vikvi. :))

    VálaszTörlés